RICCITELLI & FATHER
Corte de 50% Malbec plantado en 1927 sobre pie franco en Las Compuertas, sobre suelos franco-arcillosos, y 50% Cabernet Franc proveniente de Los Chacayes, sobre suelos de canto rodado.
Con gran intensidad aromática, frutos negros, regaliz, especies y flores. Equilibrado, con taninos firmes pero elegantes. Un vino con carácter que representa muy bien dos generaciones de enólogos que aman lo que hacen.
Es un proyecto joven y dinámico, en el que Matías quiere expresar todo el potencial de los terroirs argentinos, trabajando con un cuidado constante y estilo personal, elementos esenciales para hacer grandes vinos. Combina la última tecnología, la bondad de nuestros terruños y la impronta de la nueva enología argentina. Riccitelli & Father surge de la elaboración en conjunto entre Matías y su padre, Jorge Riccitelli, buscando potenciar al Malbec de viñedos viejos de zonas tradicionales, con la intensidad que el Cabernet Franc desarrolla en nuestros suelos de montañas.
Malbec 50%, Cabernet Franc 50%
Primera semana de abril. Se realiza manualmente en pequeñas cajas de 20 kg, a fin de mantener la integridad de cada racimo.
Selección manual. Vinificación con 20% de racimos enteros y el resto despalillado, que llegan de forma natural por gravedad a pequeñas cubas de roble francés. La fermentación se lleva a cabo con levaduras indígenas a temperaturas entre 26º y 28ºC. Durante varias semanas, se realiza un trabajo muy suave para hundir el sombrero y lograr una extracción lenta.
En foudres de roble por 16 meses.
6.2 g/l
Botella individual
| 1 cuota de $105.500,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $105.500,00 |
| 1 cuota de $105.500,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $105.500,00 |
| 2 cuotas de $65.188,45 | Total $130.376,90 | |
| 9 cuotas de $19.991,08 | Total $179.919,70 | |
| 12 cuotas de $17.047,04 | Total $204.564,50 | |
| 24 cuotas de $13.571,26 | Total $325.710,15 |
| 3 cuotas de $45.421,27 | Total $136.263,80 | |
| 6 cuotas de $24.934,93 | Total $149.609,55 | |
| 9 cuotas de $18.658,26 | Total $167.924,35 | |
| 12 cuotas de $15.280,80 | Total $183.369,55 |
| 3 cuotas de $45.568,97 | Total $136.706,90 | |
| 6 cuotas de $26.499,84 | Total $158.999,05 |
| 18 cuotas de $14.569,55 | Total $262.251,90 |
