RICCITELLI OLD VINES FROM PATAGONIA PINOT NOIR
Luego de incontables vendimias hechas por el mundo, Matías Riccitelli en 2015 comenzó un nuevo proyecto: revalorizar viejos viñedos en la Patagonia Argentina. Hay una historia única de variedades olvidadas, viñas viejas que aún resisten el paso del tiempo, tesoros que este proyecto pretende redescubrir. Así creó la línea Old Vines, con uvas provenientes de viñas situadas en el Alto Valle de Río Negro
100% Pinot Noir
Manual en pequeñas cajas de 20kg, a fin de mantener la integridad de cada racimo.
Se realiza una meticulosa selección a mano previa a la vinificación. Vinificación con 25% de racimo entero y el resto despalillado. La uva llega de forma natural por gravedad en pequeñas cubas de roble francés, donde la fermentación se realiza con levaduras indígenas y a temperaturas entre 24º y 26º. Luego se realiza un trabajo muy suave para hundir el sombrero y lograr una extracción lenta.
En barricas de roble francés de diferentes usos durante 8 meses
7,2 g/l
| 1 cuota de $91.000,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $91.000,00 |
| 1 cuota de $91.000,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $91.000,00 |
| 2 cuotas de $56.228,90 | Total $112.457,80 | |
| 9 cuotas de $17.243,48 | Total $155.191,40 | |
| 12 cuotas de $14.704,08 | Total $176.449,00 | |
| 24 cuotas de $11.706,01 | Total $280.944,30 |
| 3 cuotas de $39.178,53 | Total $117.535,60 | |
| 6 cuotas de $21.507,85 | Total $129.047,10 | |
| 9 cuotas de $16.093,85 | Total $144.844,70 | |
| 12 cuotas de $13.180,59 | Total $158.167,10 |
| 3 cuotas de $39.305,93 | Total $117.917,80 | |
| 6 cuotas de $22.857,68 | Total $137.146,10 |
| 18 cuotas de $12.567,10 | Total $226.207,80 |
