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SOLITO VA MALBEC EL CEPILLO - comprar online

SOLITO VA MALBEC EL CEPILLO

FICHA TECNICA

BODEGA: Solito Va

AÑO: 2022

TIPO: Tinto

VARIETAL: 100% Malbec

REGIÓN: Pampa El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza, Argentina

ALCOHOL: 13,5 %

COSECHA: Manual, en cajas de 17 kg, segunda semana de marzo

CRIANZA: 30% en barricas de roble francés, 70% en tanques de acero inoxidable

ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa de 48 horas, fermentación con levaduras indígenas durante 24 días, fermentación maloláctica completa

GUARDA: 5 a 7 años

TEMPERATURA DE SERVICIO: 14º a 16º

 NOTAS DE CATA:

VISTA: Rojo intenso con tintes violáceos

NARIZ: Aromas frescos a bayas negras, frutos rojos, violetas y rosas

BOCA: Entrada dulce, fresco y frutado, de gran intensidad, con final amplio y prolongado

MARIDAJE: Carnes a la parrilla, pastas con salsas rojas, empanadas criollas y quesos semicurados

SOLITO VA MALBEC EL CEPILLO

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AÑO: 2022

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ALCOHOL: 13,5 %

COSECHA: Manual, en cajas de 17 kg, segunda semana de marzo

CRIANZA: 30% en barricas de roble francés, 70% en tanques de acero inoxidable

ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa de 48 horas, fermentación con levaduras indígenas durante 24 días, fermentación maloláctica completa

GUARDA: 5 a 7 años

TEMPERATURA DE SERVICIO: 14º a 16º

 NOTAS DE CATA:

VISTA: Rojo intenso con tintes violáceos

NARIZ: Aromas frescos a bayas negras, frutos rojos, violetas y rosas

BOCA: Entrada dulce, fresco y frutado, de gran intensidad, con final amplio y prolongado

MARIDAJE: Carnes a la parrilla, pastas con salsas rojas, empanadas criollas y quesos semicurados