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Bodega
DV CATENA GARNACHA
FICHA TECNICA
De refrescantes aromas a frutos rojos como frutillas y cerezas, junto a notas herbales y especiadas como lavanda y canela, es un vino de particular suavidad en boca y amables taninos.
De cuerpo medio y agradable acidez, su paso por madera le añade dejos ahumados.
CATEGORÍA: Vinos
PRODUCTOR: Catena Zapata
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Garnacha
VOLUMEN: 750 ml
CORTE: 100% Garnacha
ALCOHOL: 13,50%
LUGAR DE ELABORACIÓN: Viñedo: Angélica. Lunlunta, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.): 920
CRIANZA / BARRICADO: En barricas de roble francés de 225 lts, 10% nuevo y 90% de 2do y 3er uso, durante 14 meses. 6 meses de estiba en botella antes de su lanzamiento.
ELABORACIÓN: Cosecha: manual. Elaboración: maceración en frío por doce horas con racimos enteros a 8°C en tanques de acero inoxidable. 12-18 días a 26°C. Fermentación maloláctica parcial.
ENÓLOGO: Alejandro Vigil
PAÍS: Argentina
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