ZUCCARDI POLIGONOS SEMILLON
$41.200,00
$32.960,00
Querían evitar la reducción, por lo que utilizaron roble, pero el roble es sutil, bien integrado con la fruta. En boca es agudo y de textura calcárea, serio y sabroso, no explosivo ni vistoso, algo comedido, con el equilibrio para desarrollarse agradablemente en botella. Los blancos aquí nunca pasan por maloláctica, pero la fermentación en barrica aporta el volumen necesario.
CATEGORÍA: Vinos
PRODUCTOR: Familia Zuccardi
TIPO: Blanco
VARIEDAD: Semillón
VOLUMEN: 750 ml
CORTE: 100% Semillón
ALCOHOL: 13,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN: El Peral, Tupungato. Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO: Crianza y fermentación en fudres de roble francés de 500 litros, sin tostar.
PRECIO DE LISTA$31.900,00
ELABORACIÓN: Prensado directo. Fermentación con levaduras nativas. Tanto la fermentación como la crianza se realizaron en barricas de roble francés de 500 litros, sin tostar. No se realiza fermentación maloláctica.
ENÓLOGO: Rubén Ruffo
PAÍS: Argentina
